sudo dd if=/dev/sdx of=./sd_backup.dd
Debes reemplazar la 'x' por la 'letra' del dispositivo corrrecto.
Después si quieres comprimirla:
tar zcvf sd_backup.dd.tar.gz
Para restaurar sólo tienes que:
sudo tar Ozxf sd_backup.dd.tar.gz | dd of=/dev/sdx